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Writer's pictureThe San Juan Daily Star

WIPR y Para la Naturaleza estrenan serie sobre gastronomía sustentable




Por Cybernews


SAN JUAN – La Corporación para la Difusión Pública (WIPR) y Para la Naturaleza anunciaron el miércoles el estreno de la serie Nueva Cocina Puertorriqueña, dedicada a la gastronomía sostenible con ingredientes frescos y técnicas que apoyan la agricultura y producción local.


La primera temporada, con 11 episodios, estrena el lunes 18 de noviembre a las 10:00 a.m. y se grabó en el Área Natural Protegida Las Lunas en Caguas.


“Es fundamental para nosotros brindar este espacio a las entidades sin fines de lucro que impactan a los sectores con mayores necesidades, ofreciendo contenido que educa, inspira y enaltece nuestras raíces”, expresó Jorge Pagán, presidente de WIPR.


La serie incluye chefs destacados como Wilo Benet, María Grubb, y José Enrique, quienes prepararán recetas utilizando productos locales y sostenibles, con el objetivo de reducir la dependencia alimentaria y apoyar la agroecología en Puerto Rico.


“Nueva Cocina Puertorriqueña” se transmitirá los lunes a las 10:00 a.m. con repetición los domingos a las 4:00 p.m., ofreciendo una alternativa educativa que promueve el consumo de productos de temporada y técnicas de cocina respetuosas con el medio ambiente.

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